Einstieg & Berufsbildung

In diesem Bereich arbeitet man viel mit Papier und Farben. Man bedient Geräte, die drucken, schneiden oder Hefte zusammenheften.

Das lernt man im Berufsfeld Druckerei:

• Drucken vorbereiten: Wie füllt man das richtige Papier in den Drucker ein? Wie stellt man die Farbe ein?
• Druck-Maschinen bedienen: Wie startet und überwacht man den Druck am Computer oder an der Maschine, damit alles schön aussieht?
• Papier weiter-verarbeiten: Was passiert nach dem Drucken? Man lernt, wie man Papier mit großen Maschinen genau schneidet, faltet (falzt) oder locht.
• Binden und Verpacken: Wie heftet man Seiten zu einem Heft zusammen? Wie packt man die fertigen Hefte oder Bücher ordentlich in Kartons für die Kunden?
• Mit Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man Hilfsmittel? Zum Beispiel Schneide-Messer, Heft-Geräte oder Zähl-Maschinen.
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Welche Regeln sind an den großen Maschinen wichtig, damit man sich nicht an den Händen verletzt?

Das Ziel: Sie lernen, wie aus einer Idee ein fertiges gedrucktes Heft oder Buch wird. Danach können Sie Aufgaben in der Werkstatt-Druckerei übernehmen oder auf dem normalen Arbeitsmarkt arbeiten (zum Beispiel in einer Druckerei oder einem Kopier-Shop).

In diesem Bereich kümmert man sich um das Wohlbefinden von Menschen. Die Arbeit ist sehr abwechslungsreich. Man arbeitet in der Küche, im Speise-Saal oder in der Wäscherei.

Das lernt man im Berufsfeld Hauswirtschaft:

• Kochen und Backen: Wie bereitet man gesunde Mahlzeiten zu? Zum Beispiel Gemüse schneiden, Suppen kochen oder Kuchen backen.
• Mit Küchen-Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man Messer, Sparschäler, Mixer oder die Kaffeemaschine richtig und sicher?
• Wäsche pflegen: Wie sortiert man Schmutzwäsche? Wie bedient man die Waschmaschine und den Trockner? Wie bügelt und faltet man die saubere Kleidung?
• Reinigen und Pflegen: Wie putzt man Räume, Tische und Böden richtig, damit alles sauber und hygienisch ist?
• Service und Dekoration: Wie deckt man den Tisch schön ein? Wie gibt man Essen an die Gäste aus?
• Hygiene und Sicherheit: Warum ist Händewaschen so wichtig beim Umgang mit Essen? Welche Putzmittel benutzt man für welche Aufgabe?

Das Ziel: Sie lernen, wie man eine Küche und ein Haus ordentlich führt. Danach können Sie Aufgaben in der Werkstatt-Küche, in der Wäscherei oder auf dem normalen Arbeitsmarkt (zum Beispiel in einem Altenheim oder Hotel) machen.

In diesem Bereich lernt man, wie man Holz bearbeitet und daraus Gegenstände herstellt. Zum Beispiel Möbel, Kisten oder Spielzeug.

Das lernt man im Berufsfeld Holz:

• Mit Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man Hand-Werkzeuge für Holz richtig? Zum Beispiel den Hammer, die Handsäge, den Stechbeitel oder die Raspel.
• Messen und Anzeichnen: Wie misst man Holz mit dem Gliedermaßstab auch Zollstock genannt genau ab und zeichnet Linien mit dem Bleistift vor?
• Holz bearbeiten: Wie verändert man das Holz? Zum Beispiel durch Sägen, Bohren, Leimen (Teile zusammenkleben) oder Schleifen (damit das Holz schön glatt wird).
• Maschinen bedienen: Wie benutzt man Maschinen für Holz sicher? Zum Beispiel die Schleif-Maschine oder die Stand-Bohrmaschine.
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Wie schützt man sich vor Holzsplitter im Auge oder vor dem lauten Lärm der Maschinen? Zum Beispiel durch eine Schutz-Brille und einen Gehör-Schutz.

Das Ziel: Sie lernen, wie man sicher mit Holz umgeht und wie man daraus Dinge baut. Danach können Sie Aufgaben in der Tischlerei der Werkstatt übernehmen oder auf dem normalen Arbeitsmarkt arbeiten.

In diesem Bereich kümmern wir uns um Honig-Bienen. Wir pflegen sie und arbeiten mit den Bienen. In der Imkerei wird Honig geerntet und Kerzen hergestellt. Wir lernen warum Bienen so wichtig sind.

Das lernt man im Berufsfeld Imkerei:

• Bienen pflegen: Wie leben Bienen? Wie arbeitet man am Bienen-Volk? Geht es unseren Bienen gut?
• Honig ernten: Wie holt man den Honig aus dem Bienen-Volk? Wie kommt der Honig aus der Wabe? Wie benutzt man die Honig-Schleuder?
• Honig abfüllen: Wie wird Honig cremig? Wie kommt der Honig ins Glas? Wie werden die Etiketten geklebt?
• Mit Imker-Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man die Werkzeuge? Warum braucht der Imker einen Smoker (ein Gerät das Rauch macht)? Was ist ein Stock-Meißel oder ein Bienen-Besen und wie funktionieren sie?

• Wachs verarbeiten: Wie schmilzt man das alte Wachs ein? Wie werden daraus neue Waben oder Bienenwachs-Kerzen?
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Welche Schutz-Kleidung muss der Imker tragen? Was ist eine Imker-Jacke?

Das Ziel: Sie lernen, wie man respektvoll mit Tieren umgeht und eigenen Honig herstellt. Auch unsere Natur lernen Sie besser kennen. Danach können Sie Aufgaben in der Werkstatt-Imkerei übernehmen oder mit bei einem Imker in der Region arbeiten.

In diesem Bereich bereitet man jeden Tag Mahlzeiten für viele Menschen zu. Man arbeitet im Team und sorgt dafür, dass das Essen frisch, lecker und sauber gekocht wird.

Das lernt man im Berufsfeld Küche:

• Lebensmittel vorbereiten: Wie wäscht, schält und schneidet man Gemüse, Salat oder Obst richtig?
• Kochen und Backen: Wie kocht man Suppen, Fleisch oder Nudeln? Wie backt man Brötchen oder Nachtisch?
• Mit Küchen-Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man große und kleine Küchen-Geräte sicher? Zum Beispiel scharfe Messer, die Aufschnitt-Maschine, große Töpfe oder den Kombi-Dämpfer (einen großen Backofen).
• Essen ausgeben: Wie füllt man das Essen für die Gäste auf? Wie hält man das Essen warm?
• Abwaschen und Aufräumen: Wie bedient man die große Spül-Maschine? Wie räumt man Töpfe und Geschirr wieder an den richtigen Platz?
• Hygiene und Sicherheit: Warum muss man in der Küche Kleidung für Köche und eine Haube tragen? Wie wäscht und desinfiziert man die Hände richtig, damit keine Keime ins Essen kommen?

Das Ziel: Sie lernen, wie man leckeres Essen für viele Menschen zubereitet. Danach können Sie Aufgaben in der Werkstatt-Küche übernehmen oder auf dem normalen Arbeitsmarkt arbeiten (zum Beispiel in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Krankenhaus).

In diesem Bereich sorgt man dafür, dass Gegenstände sicher ankommen und ordentlich sortiert sind. Man arbeitet oft mit Listen und Waagen.

Das lernt man im Berufsfeld Lager / Verpackung:

• Waren annehmen: Wie prüft man, ob die gelieferten Sachen richtig und unbeschädigt sind?
• Waren richtig lagern: Wie sortiert man Gegenstände in Regale ein, damit man sie schnell wiederfindet?
• Verpacken: Wie packt man Dinge sicher in Kartons oder Kisten ein, damit sie beim Transport nicht kaputtgehen?
• Mit Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man Hilfsmittel? Zum Beispiel Klebeband-Abroller, Paket-Messer, Waagen oder Hubwagen (um schwere Kisten zu fahren).
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Wie hebt man schwere Sachen richtig an, ohne dass der Rücken wehtut? Welche Sicherheits-Schuhe muss man tragen?

Das Ziel: Sie lernen, wie Ordnung im Lager funktioniert und wie man Pakete packt. Danach können Sie Aufgaben in der Werkstatt übernehmen oder auf dem normalen Arbeitsmarkt arbeiten.

In diesem Bereich lernt man, wie man Dinge aus Metall herstellt. Dabei benutzt man viele verschiedene Werkzeuge und Maschinen.

Das lernt man im Berufsfeld Metall:

• Mit Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man Hand-Werkzeuge richtig? Zum Beispiel den Hammer, die Zange oder den Schraubenzieher.
• Messen und Prüfen: Wie misst man ein Stück Metall mit dem Lineal und dem Mess-Schieber, oder vergleicht es mit einem Muster Stück?
• Metall bearbeiten: Wie verändert man Metall? Zum Beispiel durch Sägen, Feilen, Bohren oder Biegen.
• Maschinen bedienen: Wie benutzt man große Maschinen sicher, ohne sich wehzutun? Zum Beispiel eine Stand-Bohrmaschine.
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Welche Schutzkleidung ist wichtig? Zum Beispiel Sicherheits-Schuhe, Arbeits-Handschuhe oder eine Schutz-Brille.

Das Ziel: Sie lernen, gut und sicher mit Werkzeugen umzugehen. Danach können Sie selbstständig Aufgaben in der Werkstatt machen. Manche Menschen finden danach auch eine Arbeit auf dem normalen Arbeitsmarkt.

In diesem Bereich arbeitet man oft mit den Händen und setzt Dinge zusammen. Manchmal baut man kleine Teile zusammen, manchmal große Dinge. Man arbeitet oft an einem festen Arbeitsplatz.

Das lernt man im Berufsfeld Montage:

• Mit Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man die passenden Werkzeuge zum Zusammenbauen? Zum Beispiel den Schraubendreher, den Akku-Schrauber oder spezielle Zangen.
• Teile sortieren: Wie ordnet man die verschiedenen Bauteile, damit man sie beim Zusammenbauen schnell findet?
• Zusammenbauen (Montieren): Wie steckt, schraubt oder klebt man Teile richtig zusammen, damit alles stabil ist?
• Qualität prüfen: Wie kontrolliert man am Ende, ob der Gegenstand richtig zusammengebaut ist und gut funktioniert?
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Wie sitzt oder steht man richtig am Arbeitstisch? Welche Kleidung schützt die Hände und Augen?

Das Ziel: Sie lernen, wie man Dinge Schritt für Schritt richtig zusammenbaut. Danach können Sie diese Aufgaben in der Werkstatt machen oder auf dem normalen Arbeitsmarkt arbeiten.

In diesem Bereich sorgt man dafür, dass Grünflächen, Gärten und Parks schön und ordentlich aussehen. Man arbeitet im Team und nutzt viele verschiedene Werkzeuge.

Das lernt man im Berufsfeld GaLa:

• Pflanzen pflegen: Wie schneidet man Hecken, Büsche und Bäume richtig? Wie gießt und pflegt man Blumen und Beete?
• Rasen pflegen: Wie mäht man große und kleine Rasen-Flächen? Wie sät man neuen Rasen an?
• Mit Werkzeugen arbeiten: Wie benutzt man Hand-Werkzeuge für den Garten? Zum Beispiel die Garten-Schere, die Schaufel, den Spaten oder die Harke.
• Maschinen bedienen: Wie benutzt man große Geräte sicher? Zum Beispiel den Rasenmäher, den Rasen-Traktor, die Heckenschere oder den Laubbläser.
• Sauberkeit im Außenbereich: Wie befreit man Wege von Unkraut, Laub und Schnee?
• Sicherheit am Arbeitsplatz: Welche Schutzkleidung ist draußen wichtig? Zum Beispiel Sicherheits-Schuhe mit Stahlkappen, feste Arbeits-Handschuhe und ein Gehör-Schutz bei lauten Maschinen.

Das Ziel: Sie lernen, wie man die Natur pflegt und Gärten schön macht. Danach können Sie Aufgaben in der Werkstatt-Gärtnerei übernehmen oder auf dem normalen Arbeitsmarkt arbeiten (zum Beispiel in einem Garten-Bau-Betrieb oder beim Grünflächen-Amt der Stadt).